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2009年7月31日

生活紀錄 好辣

早餐很重要,一定要吃喔!

由於家人在飯店餐飲業服務

山頂洞人從小就對飲食方面很講究

但由於口袋空空

大多數高價食品也只能望梅止渴一番

家人曾經多次強調只要食材當季、新鮮

不需要過多的工序與調味就是美味

就如同射雕英雄傳裡提到的

黃蓉為了要讓嗜吃的洪七公教郭靖降龍18掌

用盡巧思變化菜餚

最後就如同下圖裡面的文字

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今天起床稍微晚了些便沒有在住家附近買早點

下了捷運後總會有些小攤販賣早點

就像暴龍一天要吃掉約50公斤的肉

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飯桶胖子山頂洞人消耗熱量多

便挑了油飯作為今天的早餐

老闆還細心的附上台式辣白菜作為佐餐調味用

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不嗜辣的山頂洞人本想不加辣白菜單吃油飯

才一入口就讓我深刻體會到老闆的用心良苦

原味的油飯,真難吃

一定得和著辣白菜,才能把難吃的油飯吞下肚!

這幾年山頂洞人吃一定價位以上的牛排時

總是請侍者不要加醬料

單純以鹽巴(岩鹽或海鹽)與黑胡椒(現磨尤佳)調味

尤其好牛肉寧可過生不可過熟

這樣就能吃到牛肉本身的好味道!

莫非我真的是茹毛飲血的山頂洞人?