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2009年7月9日

工作紀錄 半年不開張,開張吃三年

絕大多數人應該都像山頂洞人是個上班族吧!

每天兢兢業業汲汲營營的工作才能圖個溫飽

但是有什麼行業能夠半年不開張,開張吃三年?

由於經濟不景氣好一陣子了

許多上班族也在尋求轉換跑道的契機

想到創業的第一選擇當然是香雞排!

話說香雞排這行業常常被拿來作為比較的基準

例如:寫程式不如賣香雞排

當工程師不如賣香雞排

就連日前發片的星光大道出身歌手LaLa徐佳瑩

都曾說過拿到獎金要開香雞排

雞排文化真是台灣之光啊!

但是作餐飲後面的辛苦不是如表面那麼輕鬆的

8個小時的營業時間往往需要相同的時間來備料

而且要耐的住無聊、競爭、與炎熱

換算下來的工時工資其實賺的是辛苦錢

話題回到主題

山頂洞人喜歡在夏天的晚上出門騎腳踏車

因為白天實在太熱了

在加上臭氧層破洞的高紫外線

夏季白天運動非常不舒服

這天晚上經過石牌一帶

發現好幾家店面都是大門深鎖且都是賣薑母鴨的店

記得老東家在搬到內湖科學園區前是位在士林的一隅

公司樓下就是賣薑母鴨的

門口貼了一張紅紙告示

營業期間為X日到Y日,為期半年

營業期間請勿停車

原來只有薑母鴨能夠每年只營業兩季

一開張就要吃三年啊!